各个环节尽收眼底 卫生条件一览无余

 本报讯（记者李芳 通讯员嘉豪）食堂大厅的电视屏幕上可以看到后厨内部，师傅在哪里洗菜，怎么开始做饭都尽收眼底。昨天，武汉学院很多学生到食堂吃饭，惊讶地发现大厅可以看到后厨的全过程，各个环节尽收眼底，卫生条件一览无余。

 据了解，武汉学院汉园餐厅内安装了16个摄像头，视频监控覆盖到食堂内的每一个功能区，将食堂内部的情况通过餐厅内进出口的两个大显示屏显示。来往用餐的师生都可以从显示屏中观察到后厨员工的一举一动。该校总务处副处长陈斌说，这一举措使食堂卫生问题能够透明化和公开化，促进食堂诚信自律经营，让用餐师生放心。

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